5 herkullista reseptiä alkuperäisellä Kiki Milk -kasvimaidolla: Meijerittömiä aterioita, joista perheesi pitää

Jos olet äskettäin siirtynyt kasvipohjaisiin maitoihin, tiedät, etteivät kaikki vaihtoehdot ole samanlaisia. Alkuperäinen Kiki Milk erottuu täyteläisellä, kermaisella koostumuksellaan ja puhtailla, luomuainesosillaan – ei kumeja, ei täyteaineita, vain aitoa ruokaa. Olitpa sitten kokkaamassa perheelle, jolla on ruokavaliorajoituksia, tai vain tutkimassa maidottomia vaihtoehtoja, tämä monipuolinen maito voi muuttaa arkiruokasi.

Tässä artikkelissa jaamme viisi herkullista reseptiä, jotka esittelevät alkuperäisen Kiki Milk -maidon taian. Samettisesta sienipastasta lasten suosikkiin, suklaasmoothieen, nämä ruoat ovat yksinkertaisia, ravitsevia ja varmasti keittiösi perusruokia. Aloitetaan kokkaus!

1. Kermainen sieni-pinaattipasta alkuperäisellä Kiki Milk -maidolla

Tämä maidoton pastakastike on niin täyteläinen, ettei kukaan arvaa sen olevan tehty kasvipohjaisesta maidosta. Aloita paistamalla viipaloituja sieniä ja hienonnettua valkosipulia oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää tilkka kasvislientä ja anna sen hieman kiehua kasaan. Kaada sitten joukkoon 1 kuppi alkuperäistä Kiki Milk -maitoa ja sekoita varovasti kastikkeen sakeutuessa. Maidon luonnollinen kermaisuus luo silkkisen pohjan ilman raskasta kermaa.

Lisää kourallinen tuoretta pinaattia ja anna sen pehmetä. Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella muskottipähkinää lämmön tuomiseksi. Tarjoile suosikkipastasi kanssa – penne tai fettuccine toimivat hyvin. Lisäproteiiniksi voit lisätä keitettyjä kikherneitä tai grillattua tofua. Tämä ateria valmistuu alle 20 minuutissa ja sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin.

• Vinkki: Säästä hieman pastan keitinvettä kastikkeen ohentamiseen, jos siitä tulee liian paksua.

2. Trooppinen vihreä smoothiebowl

Aloita aamusi värikkäällä, ravintorikkaalla smoothiebowlilla. Sekoita blenderissä 1 kuppi alkuperäistä Kiki Milk -maitoa, kourallinen pinaattia, puolikas pakastettu banaani ja kuppi pakastettua mangoa tai ananasta. Sekoita, kunnes seos on paksua ja kermaista. Alkuperäinen Kiki Milk lisää hienovaraista makeutta ja sileän koostumuksen, joka sopii täydellisesti trooppisten hedelmien kanssa.

Kaada kulhoon ja lisää päälle suosikkitäytteitä: viipaloitua kiiviä, chia-siemeniä, kookoshiutaleita ja loraus mantelivoita. Tämä aamiainen on täynnä vitamiineja, kuitua ja terveellisiä rasvoja. Se on myös loistava tapa salakuljettaa vihanneksia lasten ruokavalioon – hedelmät peittävät pinaatin maun täysin. Lisäproteiiniksi voit lisätä kauhallisen kasvipohjaista proteiinijauhetta ennen sekoittamista.

• Vinkki: Pakasta banaani etukäteen saadaksesi erityisen paksun ja kuuraisen koostumuksen.

3. Maidoton perunamuusi twistillä

Perunamuusi on lohdutusruokien klassikko, ja alkuperäinen Kiki Milk tekee siitä yhtä kermaista kuin perinteinen versio – ilman maitotuotteita. Keitä 2 kiloa kuorittuja Yukon Gold -perunoita, kunnes ne ovat haarukalla pehmeitä. Valuta ja palauta kattilaan. Lisää 3 ruokalusikallista vegaanista voita ja 1 kuppi lämmintä alkuperäistä Kiki Milk -maitoa. Muussaa tai vatkaa, kunnes seos on kuohkeaa ja tasaista.

Lisää makuvivahteeksi paahdettuja valkosipulinkynsiä tai tuoretta ruohosipulia. Mausta reilusti suolalla ja valkopippurilla. Maidon miedot, pähkinäiset sävyt täydentävät perunoita peittämättä niitä. Tämä perunamuusi on hitti juhlapäivällisillä ja sunnuntai-aterialla. Se sopii täydellisesti paahdettujen vihannesten tai linssileivän kanssa.

• Vinkki: Lämmitä maito ennen lisäämistä perunoihin, jotta muusi pysyy kuumana ja sileänä.

4. Suklaiset maapähkinävoi-yökaurahiutaleet

Yökaurahiutaleet ovat paras ajan säästäjä, ja tämä suklainen maapähkinävoiversio on yleisön suosikki. Sekoita purkissa 1/2 kuppia kaurahiutaleita, 1 ruokalusikallinen chia-siemeniä, 1 ruokalusikallinen kaakaojauhetta ja ripaus suolaa. Kaada joukkoon 3/4 kuppia alkuperäistä Kiki Milk -maitoa ja sekoita hyvin. Lisää 1 ruokalusikallinen maapähkinävoita ja loraus vaahterasiirappia maun mukaan.

Anna tekeytyä jääkaapissa yön yli. Aamulla sekoita ja lisää päälle viipaloitua banaania, ripaus kaakaonibsejä ja ylimääräinen loraus maapähkinävoita. Alkuperäinen Kiki Milk imeytyy kauniisti kaurahiutaleisiin luoden vanukasmaisen koostumuksen ilman kumeja tai stabilointiaineita. Tämä aamiainen on täynnä kuitua, proteiinia ja terveellisiä rasvoja pitääkseen sinut kylläisenä lounaaseen asti.

• Vinkki: Käytä lasipurkkia, jossa on tiivis kansi, helppoja mukaan otettavia aamuja varten.

5. Vegaaninen vaniljakakku alkuperäisellä Kiki Milk -maitokuorrutteella

Juhli mitä tahansa tilaisuutta tällä yksinkertaisella mutta tyylikkäällä vegaanisella vaniljakakulla. Sekoita kulhossa 1 1/2 kuppia vehnäjauhoja, 1 kuppi sokeria, 1 teelusikallinen leivinjauhetta ja 1/2 teelusikallista ruokasoodaa. Toisessa kulhossa sekoita 1 kuppi alkuperäistä Kiki Milk -maitoa, 1/3 kuppia kasviöljyä, 1 ruokalusikallinen omenaviinietikkaa ja 2 teelusikallista vaniljauutetta. Yhdistä märät ja kuivat aineet, kunnes taikina on juuri ja juuri tasaista.

Kaada voideltuun 8 tuuman pyöreään vuokaan ja paista 175 °C:ssa 25–30 minuuttia. Kakun jäähtyessä valmista nopea kuorrute: sekoita 1/2 kuppia raakoja cashewpähkinöitä (liotettu yön yli) 1/4 kupin alkuperäistä Kiki Milk -maitoa, 2 ruokalusikallista vaahterasiirappia ja 1 teelusikallinen vaniljauutetta, kunnes seos on silkkistä. Levitä jäähtyneen kakun päälle. Tuloksena on kostea, pehmeä muru ja kermainen, maidoton kuorrute, josta kaikki pitävät.

• Vinkki: Suklaaversiota varten korvaa 1/4 kuppia jauhoja kaakaojauheella.

Nämä viisi reseptiä todistavat, ettei alkuperäinen Kiki Milk ole vain juoma – se on monipuolinen ainesosa, joka nostaa kaiken suolaisesta pastasta makeisiin herkkuihin uudelle tasolle. Olitpa uusi kasvipohjaisen ruoanlaiton parissa tai kokenut ammattilainen, tämä luomu, kermainen maito tekee maidottomista aterioista helppoja ja herkullisia. Valmis täydentämään ruokakomeroasi? Tutustu Original Kiki Milk • 32 fl oz • 6 kpl pakkaus -tuotteeseen ja aloita näiden perheystävällisten ruokien valmistus jo tänään.